办理广东省的三类医疗器械注册证需要按照以下流程进行：

1、准备材料：收集所需的申请文件和支持文件。以下是可能需要的一些文件，具体要求可能因情况而异：

企业注册证明：包括工商营业执照、税务登记证等；

产品注册申请表：填写完整的注册申请表，包括产品基本信息、技术参数等；

产品技术资料：包括产品的详细描述、设计图纸、工艺流程、成分表等；

生产许可证：确保企业具备相关的生产能力和条件；

质量管理体系文件：如ISO 13485质量管理体系证书等；

临床试验数据（如果需要）：如果产品需要进行临床试验，提供相应的试验计划和试验数据。

2、填写申请表：根据广东省药品监督管理局的要求，填写完整的医疗器械注册申请表。确保提供准确、详尽的信息，并按要求签署。

3、技术评估：提交申请后，广东省药品监督管理局将对申请文件进行审核和技术评估。他们会评估产品的安全性、有效性、质量和合规性。可能需要提供更多的技术文件或进行现场检查。

4、临床试验（如果需要）：某些三类医疗器械可能需要进行临床试验以验证其效果和安全性。在申请过程中，可能需要提交临床试验计划和相关数据。

5、审批和注册证颁发：如果审核通过并满足所有要求，广东省药品监督管理局将颁发医疗器械注册证。注册证将包含产品的注册号、有效期和其他相关信息。

请注意，以上流程仅供参考，实际办理过程可能会因具体情况和政策要求而有所不同。为了确保准确办理广东省的三类医疗器械注册证，建议您与广东省药品监督管理局或相关部门联系，获取最新的办理指南和具体要求。