申请广东地区第二类和第三类医疗器械产品注册证的一般步骤如下：

1、准备申请材料：收集并准备所需的申请材料，包括但不限于以下内容：

申请表格：填写完整、准确的注册申请表格，包括企业和产品的相关信息。

产品技术文档：包括产品说明书、产品设计图纸、工艺流程等技术文档。

质量管理体系文件：包括质量手册、质量控制规范等相关文件。

临床试验报告（如果需要）：针对需要进行临床试验的医疗器械，提供相应的临床试验报告。

其他相关文件：根据具体要求，可能需要提供其他文件，如注册人员授权书等。

2、咨询和申请：与广东省食品药品监督管理局或相关部门联系，获取最新的申请指南、表格和要求。咨询相关部门以确保了解最新的办理要求和流程。

3、填写申请表格：根据申请指南填写申请表格，并确保提供准确、完整的信息。

4、缴纳费用：按照规定，支付相关的注册申请费用。

5、提交申请材料：将完整的申请材料提交给广东省食品药品监督管理局或相关部门。可以选择在线申请系统提交电子材料，或将纸质申请材料递交给相关部门。

6、审核和评估：广东省食品药品监督管理局将对申请材料进行审核和评估，包括技术评价、质量评估等。可能会要求补充材料或进行现场检查。

7、审批决定：在审核和评估完毕后，广东省食品药品监督管理局将作出是否批准注册的决定，并发放医疗器械注册证。

请注意，具体的办理流程和要求可能因医疗器械的类别、风险等级和最新政策变化而有所不同。在办理医疗器械注册证之前，建议您咨询广东省食品药品监督管理局或相关部门，以获取最新、准确的信息和指导。